La certificazione bio

HomeLa certificazione bio

La certificazione bio

Ottenere la certificazione biologica e la conseguente possibilità di apporre in etichetta il logo relativo non è cosa semplice; le aziende sono sottoposte a continui e ferrei controlli da parte degli organismi competenti i quali attestano l’ottemperanza delle aziende agli obblighi di legge; il nostro ente certificatore è………..
I controlli vengono svolti sia sul vigneto che all’interno della Cantina. Tutti i prodotti utilizzati durante il percorso dell’uva e del vino devono essere certificati.
Le linee di produzione dei vini bio hanno l’obbligo di essere separate dalle altre per evitare qualsiasi contaminazione. Ogni passaggio deve essere obbligatoriamente documentato e registrato.
Il vino biologico si riconosce attraverso la presenza in etichetta del logo comunitario; marchio di garanzia che certifica l’intero processo produttivo del vino