Lugliet
E’ il nostro vino Lugana prodotto dal vitigno autoctono Turbiana, è un vino fermo, molto profumato, la cui origine produttiva si colloca sulle colline moreniche del basso Garda.
IN VIGNA
Zona: Pozzolengo
Vigneto: Lugliet, terreno medio impasto con prevalenza di argilla, sesto d’impianto 2,80 m x 0,80 m
Vitigno: 100% Turbiana
Forma di allevamento: archetto semplice
Vendemmia: seconda metà di settembre
Resa per ettaro: 125 q/Ha
IN CANTINA
Vinificazione: in bianco dopo una soffice pressatura delle uve in ambiente saturo di azoto
Fermentazione e riferimenti: in acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni con lieviti naturali
Composizione: gradazione alcolica 13 % Vol.
IN TAVOLA
Caratteristiche organolettiche: vino dal colore limpido, giallo paglierino, dal profumo delicato e con bouquet fine, al gusto fresco, sapido, fine ed armonico.
Temperatura di servizio: 7-9°C
Abbinamenti: ideale come aperitivo e accompagna egregiamente pesce di lago, trota, persico e lavarello, oltre ad essere apprezzabile con gli antipasti
