Lugliet
Duftend, vertikal, hartnäckig
Der Lugana von Cantina Loda, mit einer klaren und strohgelben Farbe, einem zarten Aroma, mit feinem Bouquet, frisch, würzig und harmonisch am Gaumen.
Empfohlene Paarung: Aperitifwein, Seefische wie Forelle, Barsch und Felchen, zu allen Arten von Vorspeisen. Bei 9 – 10°C servieren.
IM WEINBERG
Typ: stiller weißwein
Rebsorte: 100% turbiana
Produktionsgebiet: weinberg lugliet, pozzolengo
Durchschnittliches alter der reben: 10/12 jahre
Ertrag pro hektar: ca. 100 q/ha
Anbau: 2,80 mx 0,80 m
Anbausystem: guyot modifizierter guyot
Bodenart: boden mit mittlerer struktur, überwiegend ton
Erntezeitraum: zweite dekade im september
IN DER KELLEREI
Weinbereitung: handlese der trauben, abbeeren und sanfte pressung bei niedriger temperatur in einer stickstoff gesättigten umgebung. Gärung mit natürlichen hefen in edelstahltanks für 15 tage bei kontrollierter temperatur.
CHEMISCHE DATEN
Alkoholgehalt: 13%
Gesamtsäuregehalt: 6,10
pH: 3,50
