Lugliet

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Das ist unser aus der autochthonen Rebsorte Turbiana hergestellte Lugana Wein. Ein stiller Wein mit intensivem Bukett, der von Anfang an auf den Moränenhügeln des südlichen Ufers des Gardasees hergestellt wurde.

IM WEINBERG

Gegend: Pozzolengo

Weingut: Lugliet, Boden von mittlerer Dichte mit hohem Tonanteil, Pflanzdichte 2,80 m x 0,80 m

Rebsorte: 100% Turbiana

Rebenerziehung: halbbogen

Ernte: zweite Septemberhälfte

Ertrag pro Hektar: 125 q/Ha

IN DER KELLEREI

Weinbereitung: nach einer sanften Pressung in einer mit Stickstoff gesättigter Umgebung als Weißwein vinifiziert.

Gärung: temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks für ca. 15 Tagen mit Zugabe von natürlichen Hefen

Zusammensetzung: Alkoholgehalt 13 % Vol.

AUF DEM TISCH

Organoleptische Eigenschaften: klarer und strohgelber Wein mit einem zarten Duft und einem feinen Bukett, am Gaumen frisch, schmackhaft, fein und ausgewogen.

Serviertemperatur: 7-9°C

Kombination: ideal als Aperitif und bestens geeignet zu Seefischgerichten wie Forelle, Barsch und Felchen sowie zu Vorspeisen

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